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達人に学び伝える会
葛って何から始まって
まあ、その辺に生えてる雑草。
増えて増えてじゃまで邪魔で・・(笑
でも、葛で織った布、葛布は、日本の古布。
地元の伝統工芸品だったはずが、後をつなぐすべが途絶えつつある。
その辺に生えてる葛の蔓を繊維にするまでの作業が大変。
後継者もなくなり、風前の灯となった葛苧づくりの伝統。
ほんの少しの力でしかないかもしれないけれど、
この技術が消えてしまうのは悲しい。
そんなことを思いながら、
「葛を刈り、葛苧を作り、それを織る」
という、体験をしていただいています。
そしてその集大成が今回の展示会。
体験に参加していただいた方の作品も展示しています。
達人に学び伝える会のメンバーが葛苧作りから始めて、織った作品も。
掛川中央図書館ロビーで日曜まで。
葛織りの体験もできます。
増えて増えてじゃまで邪魔で・・(笑
でも、葛で織った布、葛布は、日本の古布。
地元の伝統工芸品だったはずが、後をつなぐすべが途絶えつつある。
その辺に生えてる葛の蔓を繊維にするまでの作業が大変。
後継者もなくなり、風前の灯となった葛苧づくりの伝統。
ほんの少しの力でしかないかもしれないけれど、
この技術が消えてしまうのは悲しい。
そんなことを思いながら、
「葛を刈り、葛苧を作り、それを織る」
という、体験をしていただいています。
そしてその集大成が今回の展示会。
体験に参加していただいた方の作品も展示しています。
達人に学び伝える会のメンバーが葛苧作りから始めて、織った作品も。
掛川中央図書館ロビーで日曜まで。
葛織りの体験もできます。
- 2015.03.27 Friday
- 21:15
達人に学び伝える会
今年は図書館で。
これまで「竹の丸」でしたが、今回は中央図書館です。
より多くの方、違う年代の方にもに見ていただけると思います。
「葛布(かっぷ)のある生活」展
今年は図書館で。
これまで「竹の丸」でしたが、今回は中央図書館です。
より多くの方、違う年代の方にもに見ていただけると思います。
- 2015.03.20 Friday
- 10:20
料理
鯛のタイ
久しぶりに鯛。
カマをムニエル風に焼いて、レモン塩で味付け。
で、採れたて玉ねぎを添えてみた。
それで鯛からタイ。
なんだ鯛かって言うと・・・
実家でね、いつもの魚屋さんが、
「鯛の頭もらってくれないかねぇ・・」
と、言ったから。
普段は鯛、身だけじゃなく頭も当然売られていくんだけれど、
今回はおろした先のホテルさんが、忙しすぎて頭を料理していられないからって。
で、鯛の頭をもらったってこと。
デカいやつ7匹分!
ラッキー。
いつもスーパーで買ってるんだから。
しかもこんなに大きくないんだから。
うちには2匹分もらってきた。
カマだけじゃない。
頭は兜煮にする予定だけど、今回はとりあえず冷凍した。
カマをムニエル風に焼いて、レモン塩で味付け。
で、採れたて玉ねぎを添えてみた。
それで鯛からタイ。
なんだ鯛かって言うと・・・
実家でね、いつもの魚屋さんが、
「鯛の頭もらってくれないかねぇ・・」
と、言ったから。
普段は鯛、身だけじゃなく頭も当然売られていくんだけれど、
今回はおろした先のホテルさんが、忙しすぎて頭を料理していられないからって。
で、鯛の頭をもらったってこと。
デカいやつ7匹分!
ラッキー。
いつもスーパーで買ってるんだから。
しかもこんなに大きくないんだから。
うちには2匹分もらってきた。
カマだけじゃない。
頭は兜煮にする予定だけど、今回はとりあえず冷凍した。
- 2015.03.18 Wednesday
- 21:16
実家
本屋さんで見かけたら覗いてみてね
先日発売の本。
浜松って書いてあるけど全国版らしい。
実家が紹介されています。
「これを食べずして牡蠣好きというなかれ!」
ってあるんだけど、もう牡蠣の季節は終わるんだよなぁ・・・
で、このところ土日は実家の調理場。
浜松って書いてあるけど全国版らしい。
実家が紹介されています。
「これを食べずして牡蠣好きというなかれ!」
ってあるんだけど、もう牡蠣の季節は終わるんだよなぁ・・・
で、このところ土日は実家の調理場。
- 2015.03.15 Sunday
- 18:00
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